Sól – więcej niż przyprawa?

Sól to więcej niż tylko smak! ?

Składa się z 60% chloru ? i 40% sodu ?

(plus śladowe ilości innych pierwiastków, poniżej 0,1%).

Ale uwaga! Nadmiar soli w diecie może prowadzić do:

• Zwiększonego ciśnienia krwi ?
• Zatrzymania wody w organizmie ?
• Wzrostu pragnienia ?
• Większego ryzyka raka żołądka ?

Zalecane spożycie? Mniej niż 5g dziennie – to mniej niż jedna płaska łyżeczka! ?

Sprawdź, gdzie sól się ukrywa:

• Pieczywo ?
• Wędliny, konserwy ?
• Sery ?
• Wędzone produkty, np. ryby ?
• Warzywa w zalewie ?
• Słone przekąski (chipsy, paluszki) ?
• Fast food ?
• Sosy (np. ketchup) ?
• Gotowe dania i przyprawy ?

Jak ograniczyć sól? ?

• Czytaj etykiety ?
• Wybieraj świeże produkty ?
• Unikaj gotowych mieszanek przypraw ?
• Ogranicz dosalanie ??
• Przepłukuj produkty w zalewie ?

Zamienniki soli: ?

• Mieszanki ziół: oregano, bazylia, tymianek, imbir, kolendra, pietruszka, kurkuma, curry, rozmaryn, papryka ostra lub słodka, czosnek, gałka muszkatołowa i wiele innych.
• Sól niskosodowa (70% mniej sodu) ?

Potrzebujesz porady żywieniowej? ?

Skontaktuj się: trenerindywidualny.mgreg@gmail.com