Antyoksydanty (przeciwutleniacze).

Są to związki chemiczne, które organizm wykorzystuje do unieczynnienia szkodliwych wolnych rodników tlenowych. Wolne rodniki tlenowe powstają w komórkach w rozmaitych reakcjach oksydoredukcyjnych, do których należą między innymi tlenowe procesy dostarczania mięśniom energii nasilające się wielokrotnie podczas wysiłku fizycznego. Wolne rodniki prowadzą do uszkadzania rozmaitych struktur komórkowych jak np. błon komórkowych czy DNA co prowadzi w rezultacie do starzenia się organizmu oraz wielu chorób (miażdżycy, udarów, chorób serca, nowotworów, cukrzycy czy zwyrodnienia plamki żółtej). Do związków antyoksydacyjnych zaliczamy między innymi witaminy C i E, bioflawonoidy, karotenoidy, oraz mikroelementy: cynk i selen.

Trener personalny, Trener przygotowania motorycznego Warszawa
fitness klub Ursynów

dr Bogdan Krauss