Od ponad dwóch lat rozpoczynam dzień serwując sobie na pierwsze śniadanie bogatą w węglowodany i składniki odżywcze owsiankę. Można byłoby rzec, że taki rodzaj śniadania jest daleki od ideału bo prócz masy różnych ziaren, które są jego podstawą oparty jest też na bazie mleka i cukru z kandyzowanych owoców. Oczywiście dobór składników to kwestia indywidualna […]
By trener
Obok podstawowych składników odżywczych dostarczanych organizmowi w codziennej diecie – białek, węglowodanów, tłuszczy – warto zwrócić także uwagę na witaminy i składniki mineralne. Witaminy są związkami organicznymi niezbędnymi do przebiegu wszelkich procesów zachodzących w organizmie. Biorą udział w przemianach metabolicznych węglowodanów, białek i tłuszczów. Organizm ludzki nie jest jednak w stanie kumulować witamin, dlatego bardzo […]
By trener
Większość z nas jest świadoma jak ważną rolę odgrywają w naszej codziennej diecie witaminy, jednak nie każdy wie, że niektóre z nich potrzebują dodatkowego wsparcia aby funkcjonowały prawidłowo. Optymalna ilość warzyw, owoców, mięsa oraz produktów pełnoziarnistych w pełni pokrywa nasze zapotrzebowanie na witaminy pod warunkiem, że nie zabraknie w nich odpowiedniej ilości tłuszczu bez którego […]
By trener
W obecnych czasach głównym priorytetem osób dorosłych jest praca oraz rodzina, gdzie zatracona zostaje troska o własne zdrowie. Coraz częściej chorujemy, a wszystko to jest winą nieprawidłowego odżywiania. Świetnym przykładem potwierdzającym ten fakt są liczne badania prowadzone przez dr Campbella. Udowadnia on w swoich pracach niekorzystny wpływ diety wysoko – mięsnej oraz wysoko – tłuszczowej, […]
By trener
Zakwaszenie organizmu, czyli zakłócenie jego bilansu kwasowo-zasadowego, wpływa niekorzystnie na zdrowie, obniża ogólną sprawność i możliwości wysiłkowe. Powodem podniesienia stężenia kwasów we krwi jest nadmiar spożywanych produktów kwasotwórczych, brak aktywności fizycznej lub jej nadmierna intensywność, stres, niektóre rodzaje leków oraz diety odchudzające. Zakwaszenie organizmu jest jednym z najczęstszych problemów wśród sportowców ze względu na nadmierny […]
By trener
ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA CZĘŚĆ 2 Czytaj etykiety Unikaj kupowania żywności z dodatkami utwardzanego tłuszczu, cukru, sztucznych barwników, konserwantów i innych syntetycznych dodatków. Chemiczne dodatki do żywności mogą poprawić jej wygląd, smak, zmienić kolor, konsystencję, zapach, przedłużyć trwałość, czyli oszukiwać nasze zmysły. Należy pamiętać, że skład produktu wypisany na etykiecie rozpoczyna się od substancji której w […]
By trener
ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA Część 1 1. Często, mało i jak najbardziej regularnie Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu zaleca się minimum 3 posiłki dziennie. Jednak optymalna wydaje się ilość 4-5 posiłków spożywanych z 3-4 godzinną przerwą. Codzienne posiłki powinny być oparte o produkty pełnowartościowe i nieprzetworzone (choć niestety w supermarketach coraz trudniej je znaleźć). Spożywanie 4-5 posiłków […]
By trener
Zielona herbata jest chyba jednym z najzdrowszych napojów na świecie. Zawiera w sobie przeciwutleniacze oraz składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze ciało poprawiając między innymi funkcję mózgu oraz pomagając w pozbyciu się tkanki tłuszczowej. Napój ten jest bogaty w flawonoidy oraz katechiny, które działają jako silne przeciwutleniacze. Zmniejszają one powstawanie wolnych rodników dzięki czemu […]
By trener
W przeciwieństwie do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach nasz organizm nie jest w stanie gromadzić witamin rozpuszczalnych w wodzie, dlatego należy je uzupełniać codziennie w naszej diecie. Nadmiar witamin usuwany jest wraz z moczem, więc ryzyko przedawkowania jest bardzo niskie. Do witamin rozpuszczalnych w wodzie należą witaminy z grupy B oraz C. WITAMINY GRUPY B Tiamina […]
By trener
Podstawową rolą przyjmowanego wraz z pokarmem białka jest jego udział w syntezie nowych tkanek, hormonów, neuroprzekaźników oraz odbudowie starych. Metabolizm białkowy pokrótce polega na rozpadzie białek na aminokwasy do tzw. puli aminokwasowej, mieszczącej się we krwi i w tkankach. W każdym organizmie zachodzi proces obrotu białkiem tzw. „turn over”. Polega on na usuwaniu z komórek […]
By trener